Koszyk
towar
(pusty)
Kontakt
Konto
Thickening and gelling agents are invaluable for providing high quality foods with consistent properties, shelf stability and good consumer appeal and acceptance.
przeczytaj całość
Thickening and gelling agents are invaluable for providing high quality foods with consistent properties, shelf stability and good consumer appeal and acceptance.
ukryj opis
- Wydawnictwo: Springer-Verlag New York Inc.
- Kod:
- Rok wydania: 2012
- Język: Angielski
- Oprawa: Broszurowa/paperback
- Liczba stron: 258
- Szerokość opakowania: 23.5 cm
- Wysokość opakowania: 33.8 cm
- Głębokość opakowania: 1.9 cm
- Waga: 448 g
Recenzja