Koszyk
towar
(pusty)
Kontakt
Henri Braconnot Nancy, 4th April 1830 (Extract from the Note on Casein and Milk, Annales de Chimie et de Physique (1830) 43, 351.) The main objective of this work is to provide a biochemical approach for students of food science and technology.
przeczytaj całość
Henri Braconnot Nancy, 4th April 1830 (Extract from the Note on Casein and Milk, Annales de Chimie et de Physique (1830) 43, 351.) The main objective of this work is to provide a biochemical approach for students of food science and technology.
ukryj opis
- Wydawnictwo: Springer-Verlag New York Inc.
- Kod:
- Rok wydania: 2012
- Język: Angielski
- Oprawa: Brožovaná / brožovaná
- Liczba stron: 222
- Szerokość opakowania: 24.3 cm
- Wysokość opakowania: 17 cm
- Głębokość opakowania: 1.9 cm
- Waga: 412 g
Recenzja