Potraviny a nápoje v kostce (czeski)
Popis produktu
Czytelnicy zapoznają się nie tylko z ogólnymi danymi o produktach spożywczych, ale także z ich składem, sposobami przygotowania, przechowywania oraz z problematyką substancji obcych, zwłaszcza dodatków, które są obecnie nadmiernie wykorzystywane. Wyjaśniono również oznaczanie substancji obcych za pomocą symbolu 'E'. Książka jest przydatnym pomocnikiem dla studentów oraz dla pracowników żywienia zbiorowego i przemysłu spożywczego.
Kup razem
- Mogłoby Cię również zainteresować
- Inne książki autora
- Inne pozycje wydawcy
- Ostatnio obejrzane
Podobní autoři
Księga odwiedzin
Współpraca hurtowa
Jeśli macie Państwo interesujący asortyment, prosimy o kontakt z naszym działem handlowym. Oferujemy atrakcyjne warunki, szybkie płatności i długoletnią współpracę.
hurtownie@megaksiazki.pl