Objevte kouzlo českých bylin a tradiční kuchyně s pátým dílem Vaříme podle Herbáře!

Vaříte rádi z přírodních surovin a toužíte ochutnat starodávné recepty inspirované českou tradicí? Tato kniha vám otevře bránu do světa, kde se spojují znalosti bylin, biozahradničení a chutné pokrmy, které si rychle zamilujete.

Kniha Vaříme podle Herbáře 5 je symbolickým zakončením oblíbené série kulinářských bestsellerů, ve které Kateřina Winterová představuje další výběr lahodných receptů z pořadu Herbář. Naleznete zde nejen recepty získané z archivů a od pamětníků či zajímavých blogerek, ale i originální nápady autorky vzniklé při zpracovávání úrody. Vyzkoušejte starodávné pokrmy z polí a zahrad, masopustní a velikonoční speciality, obřadní chleby, vánoční cukroví nebo bezlepkové pečivo. Navíc je kniha bohatá na tipy na kořenicí směsi, zavařování, sirupy, ovocná vína a likéry, a také na sušení a nakládání darů přírody.

Součástí je i odborný herbář se seznamem více než 30 bylin a plodin, který vám pomůže lépe poznat a využít bohatství české přírody. Spolupráce s hosty a nahlédnutí do světa biozahradničení obohacují tuto kuchařku o cenné rady a zkušenosti. Kniha také vysvětluje význam volby původních českých odrůd, což ocení všichni, kdo chtějí vařit tradičně a zároveň zdravě.

Proč si zamilovat Vaříme podle Herbáře 5?

• Inspirace tradičními českými recepty od pamětníků i moderních tvůrců.
• Široká škála receptů od poctivých chlebů po sváteční cukroví a speciální bezlepkové pokrmy.
• Praktické rady pro zavařování, sušení, výrobu sirupů, vín a likérů.
• Herbář více než 30 bylin a plodin pro snadnou orientaci v bylinkách a jejich využití v kuchyni.
• Tipy na biozahradničení a doporučení k pěstování původních českých odrůd.

Úvodní přehled výhod této kuchařky:

• Kombinace tradičních a nových receptů vhodných pro všechny roční období.
• Zaměření na zdravé a přírodní suroviny.
• Vhodné pro kuchaře, kteří chtějí vyzkoušet autentické české chutě.
• Vhodné pro bezlepkovou dietu díky speciálním receptům.
• Cenné informace a rady od zkušených odborníků i hostů z oboru.