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Multimediales Standardwerk für Fachkräfte im Gastgewerbe (auch mit Schwerpunkt Systemgastronomie) - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.
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Multimediales Standardwerk für Fachkräfte im Gastgewerbe (auch mit Schwerpunkt Systemgastronomie) - mit neuem Layout, neuem Bildmaterial und umfassend überarbeiteten Inhalten.
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- Wydawnictwo: Pfanneberg
- Kod:
- Rok wydania: 2013
- Język: Niemiecki
- Oprawa: Twarda
- Liczba stron: 612
- Szerokość opakowania: 18.5 cm
- Wysokość opakowania: 26.1 cm
- Głębokość opakowania: 2.8 cm
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