Kombucha z głogu wytwarzana jest z grzyba herbacianego kombucha. Napój smakuje podobnie do moszczu jabłkowego. Jest bardzo orzeźwiający.

Kombucha to przyjemnie musujący, orzeźwiający napój. Jeśli kombucha nie musuje, wystarczy pozostawić ją w temperaturze pokojowej około 20 °C lub wyższej - wkrótce się obudzi i będzie można ją rozkoszować się jej smakiem.

Kombucha produkowana jest przez tradycyjnego czeskiego producenta. Jakość jest regularnie kontrolowana przez organy nadzorcze i nigdy nie stwierdzono wad. Tradycyjnie napój ten powstaje w wyniku fermentacji czarnej herbaty z cukrem przy udziale grzyba herbacianego - kombuchy. Można jednak także cieszyć się wariantami z zielonej herbaty lub ziołowymi. W trakcie procesu fermentacji kombucha zużywa większość cukru, więc nie trzeba się obawiać, że napój będzie zbyt słodki. Kombucha z zielonej herbaty ma nie tylko orzeźwiający, lecz także pobudzający smak. Kombucha nazywana jest grzybem pochodzącym z Azji Wschodniej. Nie jest to zwykły grzyb, jaki znamy, lecz symbiotyczna struktura tworzona przez kilka gatunków drożdży i bakterii. Ma postać płaskiego, gumowatego, jasno-szarego lub brązowego placka. W Japonii kombucha była znana już w IV wieku p.n.e. W dawnej Chinach grzyb herbaciany czczono jako dar boski. Na przestrzeni wieków naturalny, orzeźwiający napój z kombuchy wędrował przez Japonię i Rosję aż do Europy. Spółka STEVIKOM s.r.o. została założona w 1999 roku i zajmuje się produkcją artykułów zdrowej żywności. Ogólnie produkuje 8 różnych smaków kombuchy. Od 2005 roku produkują ją także w jakości bio. W 2009 roku zostali certyfikowani NOP USDA Organic przez Abcert AG, DE.

Woda, odwar z głogu (5%) i zielonej herbaty (95%), cukier, kultury drożdżowe i bakterie kwasu mlekowego. Przeznaczone do bezpośredniego spożycia.

Wartość energetyczna (na 100 ml): 77 kJ / 18 kcal. Tłuszcze: 0 g. w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g. Węglowodany: 4,6 g. w tym cukry: 0 g. Białko: 0 g. Sól: 0 g.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze do 24 °C. Po otwarciu spożyć w ciągu 10 dni. Klasyfikacja prawna: Fermentowany napój bezalkoholowy.