Dieses moderne Lehrbuch begleitet die angehenden Fachverkäufer/-innen durch alle drei Jahre ihrer Ausbildung und bereitet optimal auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor.§Was das Buch auszeichnet:§- Lernfelder 1.1 bis 1.5 sind identisch aufgebaut zu den LF 1 bis 5 in 'Fleischerei heute' (Bestell-Nr. 1410) und deshalb im Unterricht nebeneinandereinsetzbar.§- Neues übersichtliches Layout§- LF-Einstiegsbeispiele in Form einer 'vollständigen beruflichen Handlung in sechs Schritten'§- Praxissituationen zur Kapiteleinstimmung aus dem Musterbetrieb der 'Fleischerei Nusse'§- Komplexe Aufgaben, Fachrechen und Wiederholungsaufgaben am Kapitelende dienen dazu, das Gelernte zu üben und zu vertiefen.§- Nachhaltigkeit in der Fleischerei§- Fachenglisch pro Lernfeld§- Lernfeldübergreifender Wissensspeicher ukryj opis