Unser Autorenteam hat eine neue Reihe für die Ausbildungsberufe Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie und Fachkraft im Gastgewerbe entwickelt. Die Titel dieser Reihe beinhalten alle aktuellen Trends im jeweiligen Ausbildungsberuf und berücksichtigen dabei die neuesten Gesetze und Verordnungen. Das Lehrwerk zur Grundbildung für die Ausbildungsberufe Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie und Fachkraft im Gastgewerbe vermittelt anschaulich und praxisnah alle Inhalte des 1. und 2. Ausbildungsjahres gemäß Rahmenlehrplan. Darauf aufbauend vermitteln die individuell auf die Berufsfelder Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau und Fachmann/-frau für Systemgastronomie ausgerichteten Titel alle relevanten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres. Erweitert wird das Angebot durch jeweils auf das Lehrbuch abgestimmte Arbeitshefte, eine DVD sowie Fachrechnen und Prüfungsvorbereitungs-Titel (in Planung). ukryj opis