Technologie kuchařských prací Septima pro odborné učiliště

Wydawnictwo: Septima
Kod:
Rok wydania: 0000
Język: Czeski
Oprawa: Knihy - brožovaná
Szerokość opakowania: 14.7 cm
Wysokość opakowania: 21.1 cm
Głębokość opakowania: 1 cm
Waga: 230 g

Popis produktu

Podręcznik przeznaczony do nauczania w szkołach zawodowych jest adresowany do uczniów ze specjalnymi potrzebami, a w szczególności do uczniów z lekkim upośledzeniem umysłowym. Obejmuje materiał wszystkich trzech roczników zawodu. Celem podręcznika jest przekazanie uczniom wiedzy teoretycznej potrzebnej do przygotowania surowców oraz wytwarzania potraw z tych surowców zgodnie z najnowszymi poznaniami o żywieniu i żywności oraz o sposobach przetwarzania żywności pod względem technologicznym, ekonomicznym i technicznym. Obejmuje następujące tematy: wstępne przygotowanie surowców, podstawowe sposoby obróbki cieplnej potraw, zupy, dodatki i uzupełnienia do dań głównych, potrawy bezmięsne, sosy, przygotowanie różnych rodzajów mięsa, kuchnia zimna, desery, lody, sałatki, napoje, żywienie dietetyczne, kuchnie zagraniczne, półprodukty. Podręcznik ilustrowała Renáta Pilzová.

Pokaż więcej

Mogłoby Cię również zainteresować

Księga odwiedzin

Komentarze zweryfikowane są oznaczone w ten sposób, pozostałe nie są zweryfikowane.

Andrzej Siemieniako

Komentarz zweryfikowany

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Andrzej Gajda

Jesteście Państwo bardzo dobrzy w tym co robicie. Tak trzymać

Krzysztof

Szybka dostawa, doskonała komunikacja i świetna cena. Produkt zadziałał natychmiast. Polecam sklep i produkt każdemu.

Piotr

Świetne ceny i szybka dostawa – czego chcieć więcej.

Marta

Jestem zadowolona z szybkości dostawy. Kupiłam książkę jako prezent dla wnuczki i sprawiła jej ogromną radość.

Małgorzata

Jestem bardzo zadowolona ze sklepu. Szybka dostawa, mogę tylko polecić.

Joanna

Książka jest cudowna, uwielbiam tę pisarkę, a dostawa była szybka i bezproblemowa.

Monika

Szybka dostawa i dodatkowo zniżka na kolejne zakupy – super.

Jan

Pełna satysfakcja. Zdecydowanie polecam ten sklep.

Tomasz

Kupowałem już kilka razy i zawsze byłem zadowolony zarówno z produktów, jak i z dostawy. Mogę tylko polecić.

Michał

Bardzo lubię u was kupować, zawsze pełna satysfakcja.

Katarzyna

Sklep jest niezawodny, zawsze dostarczają wszystko szybko i w idealnym stanie. Polecam – jesteście super sklepem!

Ewa Nowak

Byłam bardzo zadowolona, a dodatkowo otrzymałam prezent – piękną zakładkę. To na pewno nie były moje ostatnie zakupy.

Magdalena

Kupowałam tutaj już kilka razy i zawsze byłam maksymalnie zadowolona. Polecam sklep.

Agnieszka

Kupuję u was często – ceny są świetne, a dostawa zawsze szybka. Jestem bardzo zadowolona.

Paweł Kowalski

Chętnie tu kupuję – szybka dostawa i natychmiastowe informacje.

Anna

Jestem stałą klientką. Wybór literatury obcojęzycznej i fachowej jest ogromny, a dostawa zawsze szybka. Gdy raz nie mogli dostarczyć książki, natychmiast się skontaktowali. Na pewno wrócę.