Lyofilizované jahody, neboli jahody sušené mrazem, prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Zde dochází k odstranění 95 % vody a také kyseliny octové. Lyofilizované ovoce si tak zachovává svoji chuť, vůni, strukturu, přirozenou barvu, ale hlavně vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci. Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. 
Náš tip:

V naší nabídce naleznete také další raw sušené plody.