Kakaový prášek v BIO kvalitě je jemný prášek s nízkou hořkostí a plnou kořeněnou chutí a je získáván ze semen kakaovníku Criollo. Díky nejšetrnějšímu způsobu zpracování je v něm zachováno maximálním množství pro tělo důležitých látek, jako je například draslík, železo, hořčík nebo zinek. Raw kakaový prášek je navíc vhodný i pro přípravu raw dezertů nebo nepečeného cukroví. Využití má stejně jako běžné kakao. Výborný je pro výrobu čokolády nebo poctivé domácí zmrzliny.