Książka przeznaczona jest zarówno dla aktywnie uprawiających sport, jak i dla trenerów, instruktorów oraz doradców w zakresie fitness i kulturystyki, aby ułatwić im orientację w sprawach dotyczących żywienia, reżimu pitnego i suplementacji w sporcie, a szczególnie przy tzw. aktywnościach fitness i wellness. Autorzy starali się w możliwie najprostszy sposób wyjaśnić podstawowe zasady żywieniowe obowiązujące zwłaszcza osoby aktywne. Tekst, respektujący ogólne zalecenia żywieniowe łącznie z tzw. piramidami żywienia, koncentruje się szczególnie na zasadach sporządzania jadłospisu sportowego z produktów dostępnych w zwykłym koszyku rynkowym. Zaleca celowe stosowanie suplementów diety przeznaczonych dla szerokiej populacji oraz sportowców tam, gdzie jest to uzasadnione. Wyjaśnia niezastąpioną rolę reżimu pitnego w sporcie i fitness, która jest często niedoceniana. Część załącznikowa z zestawieniami, tabelami, przepisami i pytaniami kontrolnymi dla czytelników pomoże przede wszystkim przyswoić zasady zdrowego żywienia prowadzące do dobrej kondycji fizycznej, co jest głównym życzeniem i celem autorów. O autorze Ivan Mach Jako główny pracownik badawczo-rozwojowy pracował w wielu zakładach przemysłu chemicznego i spożywczego. Od lat siedemdziesiątych zajmuje się poradnictwem żywieniowym oraz fachową publicystyką sportowo-dietetyczną. Jest autorem wielu tytułów, tłumaczeń, publikacji naukowych i wykładów na temat żywienia, redaguje dział żywienie w fachowym magazynie Muscle & Fitness od początku jego wydawania. W latach osiemdziesiątych pełnił funkcję przewodniczącego Komitetu Związku Kulturystyki ČSTV, pracował jako sędzia, trener i menedżer sportowców najwyższej klasy. Obecnie jest wykładowcą licznych kursów szkoleniowych, ekspertem merytorycznym akredytowanego kursu Nutris(r) i wykłada żywienie na 1. Wydziale Lekarskim Uniwersytetu Karola, na Wydziale Nauk Społecznych Uniwersytetu Masaryka w Brnie oraz w Wyższej Szkole Palestra. Jest prezesem Aliansu Doradców Żywieniowych Republiki Czeskiej i został powołany na biegłego sądowego w dziedzinie żywienia. Jiří Borkovec Jako najmłodszy Czech w historii został mistrzem świata i Mr. Universe w kulturystyce. Jest autorem wielu artykułów, wykładów i seminariów o żywieniu i metodyce treningu. Współpracuje z fachowym magazynem o fitness i zdrowym stylu życia Muscle & Fitness i działa jako wykładowca w NutrisR. Obecnie jest właścicielem Bodyflex Fitness, gdzie również pracuje jako specjalista ds. żywienia i trener personalny. Data wydania: 21.03.2013 Format / strony: 167×240, 132 strony Język: czeski