Odżywianie człowieka stało się jednym z najbardziej kontrowersyjnych tematów ostatnich czasów. Dzięki internetowi i mediom społecznościowym, gdzie każdy może natychmiast cokolwiek udostępnić, mity żywieniowe rozprzestrzeniają się błyskawicznie. Dla zwykłego człowieka trudno jest się odnaleźć w dżungli sprzecznych zaleceń i rozpoznać, co jest prawdą, a co wykracza poza zdrowy rozsądek. Kuracje detoksykacyjne, drastyczne diety, ekstremalne kierunki żywieniowe, półprawdy dotyczące żywienia dzieci. To wszystko może wpływać na zdrowie i psychikę człowieka przez znacznie dłuższy czas, niż wielu z nas potrafi sobie wyobrazić. Pod zalewem prostych rozwiązań, które niesie współczesność, ludzie przestają polegać na sobie, tracąc zdrowy rozsądek i krytyczne myślenie. Książka Karolíny Fourové, specjalistki od żywienia i jakości produktów spożywczych oraz popularnej blogerki (nagroda FOOD BLOG ROKU w 2019 w kategorii WNIK, a w 2020 w kategoriach WNIK i INSTA FOOD oraz 2. miejsce w głównej kategorii), pomoże zrozumieć podstawowe zasady żywienia, przedstawi poszczególne składniki odżywcze i ich rolę w organizmie człowieka. Nauczysz się właściwie robić zakupy i otrzymasz odpowiedzi na większość pytań dotyczących jedzenia i produktów spożywczych, które kiedykolwiek miałeś. Aby nie zagubić się na początku zdrowej diety, znajdziesz w książce także 40 ulubionych przepisów autorki, które ułatwią Ci drogę. Życzymy dobrej zabawy i mądrego jedzenia!