Autor, výživový poradce, napsal tuto knihu: 1. Proto, aby se praktičtí lékaři dozvěděli, co neznají; a nejen to: lékaři z fakulty neznají ani příznaky nedostatků určitých živin, takže v takovém případě mohou léčit pacienty na zcela jinou diagnózu a léčba je tudíž bez účinku, 2. A také proto, abychom se uměli správně stravovat, i když vám bude váš lékař dávat často rady, které škodí vašemu zdraví. ukryj opis