Codziennie spalę 2000 kalorii. A jeśli jeszcze będę ćwiczyć i ograniczę węglowodany, na pewno schudnę jeszcze więcej! Też tak myślisz? Uwaga - nic z tego nie jest prawdą!

Herman Pontzer w swojej książce obala utarte mity i ujawnia, jak naprawdę działa ludzki metabolizm oraz jak raz na zawsze opanować swoją wagę i wspierać zdrowie. Przełomowe badania prowadzone z uprzejmą pomocą tradycyjnych afrykańskich plemion pokazują, że sam ruch nie przyspiesza naszego metabolizmu. W rzeczywistości jesteśmy w stanie w prosty sposób spalać 3000 kalorii dziennie, niezależnie od intensywności wykonywanych czynności. To właśnie ta doskonała ewolucyjna strategia pozwoliła nam przetrwać na przykład okresy głodu. W nowoczesnym świecie paradoksalnie przyczynia się jednak do otyłości.

A teraz dobra wiadomość: można schudnąć, ale warunkiem jest ograniczenie spożycia kalorii. Pontzer w swojej książce obala dietetyczne hity takie jak paleo, keto czy diety bezglutenowe, dietę „bez zbóż” a nawet weganizm, i wyjaśnia, dlaczego czasami odnoszą pełny sukces, a innym razem całkowicie zawodzą.

Nie zapomina też o znaczeniu ruchu, który odgrywa niezbędną rolę dla długoterminowego, optymalnego funkcjonowania naszego ciała, niezależnie od tego, czy dzięki niemu chudniemy, czy nie.

Dla niektórych być może zbyt buntownicza i lekceważąca dawne tabu, w każdym razie jednak zabawna i pouczająca - taka jest książka Hermana Pontzera. Książka, która zmieni twoje podejście do jedzenia, ruchu i życia.