Za posledných 200 rokov prešla ľudská strava v západnom svete skutočne dramatickou zmenou. Táto výrazná zmena jedálnička má svoje počiatky v priemyselnej revolúcii. Ľudia postupne takmer prestali jesť čerstvé zelené potraviny, ovocie a zeleninu a namiesto nich pridali do jedálnička množstvo upravených a konzervovaných produktov. Dôsledkom toho sa u ľudí začal rokmi prejavovať obrovský úbytok živín, ktorý drasticky narastá z generácie na generáciu a spôsobuje neodvratné vážne zdravotné problémy. Môžeme prinavrátiť naše zdravie do normálneho stavu? Možno túto katastrofickú situáciu ešte zvrátiť? Odpoveď na tieto otázky dáva odborníčka na zelenú stravu Victoria Boutenko. Ona sama v minulosti trpela mnohými zdravotnými ťažkosťami. V snahe vypátrať aká strava je pre ľudí ideálna objavila zelené smoothie, ktoré je doslova preplnené živinami. Vo svojej knihe Predpis na zelené smoothie ponúka nekonvenčný prístup k liečeniu chorôb. V knihe sa nachádza viac ako 150 receptov na zelené smoothies, na ktorých si skutočne pochutnáte a  zároveň svojmu telu dodáte potrebnú energiu a dokonalé zdravie. Dozviete sa taktiež najnovšie vedecké poznatky o nutričnom zložení jednotlivých potravín ako aj o tom, kedy je vhodné ich konzumovať. Recepty sú doplnené mnohými skutočnými príbehmi ľudí, ktorí liečivú silu zeleného smoothie pocítili na vlastnej koži a ktorým sa vďaka nemu celkom zmenil život.