Tytuł od autorów bestsellera fitness „Co vám výživoví poradci neříkají (protože to nevědí)” - Pavel Walek i Josef Tóth. Głodówki i różne ekstremalne diety z pewnością nie doprowadzą Cię do sukcesu. Jesteś gotów, by "przejeść się" do zdrowszego, piękniejszego i bardziej sprawnego ciała? Autorzy różnorodnych diet coraz bardziej przesadzają. Diety niskowęglowodanowe mają coraz mniej węglowodanów, diety niskotłuszczowe mają coraz mniej tłuszczu, coraz więcej produktów ogłasza się wrogiem numer jeden, a zasady żywienia ogólnie stają się wręcz nie do zniesienia, bo zgodnie z nimi chyba w ogóle nie powinniśmy nic jeść. Tak czy inaczej, wszystkie takie podejścia prędzej czy później (raczej prędzej) zawodzą. I to właśnie jest największa pułapka - nawet najbardziej głupie podejście będzie do pewnego momentu „działać”. Nawet na źle ułożonym planie możesz przez chwilę chudnąć. Potem jednak pojawi się efekt jo-jo i odzyskane kilogramy wrócą z odsetkami. W efekcie tracisz jedynie czas i energię, które włożyłeś w odchudzanie. A co by było, gdybyś zamiast tego dowiedział się, jak skutecznie pracować ze swoim ciałem i jak bez żadnych ekstremów raz na zawsze osiągnąć wymarzoną sylwetkę? Dokładnie tego chcemy Cię nauczyć. I jest to dużo prostsze, niż może się wydawać na pierwszy rzut oka. W książce między innymi skupimy się na znaczeniu psychologii przy odchudzaniu, na funkcjonowaniu naszego metabolizmu, wpływie genetyki, problematyce głodu podczas odchudzania, efekcie jo-jo, IIFYM, przerywanym poście (IF) i wielu innych - szczegółowy wykaz poruszanych tematów znajdziesz poniżej. Tak jak w przypadku naszej pierwszej książki, i tutaj swoje twierdzenia opieramy na ponad 250 badaniach klinicznych, do których odwołujemy się w tekście. I oczywiście ponownie możesz liczyć na 30 smacznych przepisów, które udowadniają, że zdrowe jedzenie może naprawdę świetnie smakować. SPIS TREŚCI KSIĄŻKI - CO DOWIESZ SIĘ Z KSIĄŻKI? 1. Dlaczego psychologia jest tak ważna przy odchudzaniu i dlaczego jedynie około 20% ludzi udaje się trwale schudnąć? 2. Dlaczego zdecydowana większość ludzi podczas odchudzania nie musi (i nie powinna) cierpieć i dlaczego raz na zawsze porzucić perfekcjonizm? 3. Jaką rolę odgrywa nasza wola i nawyki (i jak z nimi pracować jak najefektywniej)? 4. Dlaczego diety (a szczególnie głodówki) donikąd nie prowadzą i co zamiast tego robić? 5. Jak działa ludzki metabolizm? Jak duży wpływ ma nasza genetyka? Czy niektórzy ludzie są rzeczywiście skazani na nadwagę lub otyłość? 6. Czym jest punkt stały masy ciała, jak wiąże się z efektem jo-jo i jak najlepiej pokonać tę przeszkodę? 7. Co dokładnie dzieje się z ciałem podczas odchudzania? Jak odchudzanie wpływa na hormony głodu, tarczycę, hormon stresu i inne części organizmu? I przede wszystkim - jak postępować, aby zminimalizować negatywne skutki? 8. Czy naprawdę istnieje coś takiego jak „uszkodzony metabolizm” czy to tylko mit? Jak mu zapobiegać lub jak „naprawić” metabolizm, żeby nie był przeszkodą w odchudzaniu? 9. Jak przyspieszyć metabolizm? 10. Dlaczego podczas odchudzania ważne są regularne przerwy? 11. Czy powinieneś liczyć kalorie? 12. Jak obliczyć prawidłowe spożycie kalorii (m.in. do odchudzania)? I jak w ogóle zacząć odchudzanie? 13. Jak walczyć z głodem podczas odchudzania - różnice między prawdziwym a emocjonalnym głodem 14. Co się stanie z Twoim ciałem, gdy się przejesteś? Jak duży wpływ na Twoje wysiłki będzie miał jednorazowy wypadek żywieniowy? 15. Cheat day, cheat meal i refeedy - jakich strategii używać podczas odchudzania, a których lepiej unikać? 16. Co robić, gdy odchudzanie utknie w miejscu? 17. Jak po schudnięciu uchronić się przed efektem jo-jo? Dieta odwrotna i jak ją stosować. 18. IIFYM (If It Fits Your Macros) - jakie zalety ma ta zasada żywieniowa i dla kogo się nie sprawdzi? 19. IF (Intermittent Fasting - przerywany post) - święty Graal odchudzania czy kolejna przeceniana metoda? 20. Jak pozbyć się wzdętego brzucha? (FODMAPs, IBS - zespół jelita drażliwego) i wiele innych porad... i znacznie więcej.