'Vorwort Einführung Afrikanisch inspirierte Tipps und Tricks für einen gesunden Körper und eine gesunde Seele Ernährungs- und Gesundheitstagebuch-Tabelle: So fängst du an, damit du deine Erfolge messen kannst Eine neue Esskultur für ein neues Körpergefühl: Essen und gesund werden, essen und sich heilen Die häufigsten Ursachen von Krankheiten finden sich in schlechter Ernährung 1.1 Zusammenhang zwischen Krankheit und Ernährung: Was ist Krankheit und warum werden wir krank? 1.2 Welche Lebensmittel schaden der Gesundheit? 1.2.1 Milch und Milchprodukte: Eine Gefahr für die Gesundheit 1.2.2 Weizen Krebserregende Stoffe in Getreiden (Mehl, Reis, Soja, Mais, Weizen usw.), raffiniertem Mehl und Backwaren 1.2.3 Obst ist gut und gesund, aber zu viel Obst kann auch krank und dick machen 1.2.4 Raffinierte und künstliche Zucker 1.2.5 Diät Lebensmittel, Light-Produkte und Nahrungsergänzungsmittel 1.2.6 Schlechtes Öl, Transfette 1.2.7 Übergewicht 1.2.8 Fettmangel: zu wenig gutes Öl und pflanzliche Fette 1.2.9 Fertiggerichte und Tiefkühlessen Krebserregende Stoffe in Pommes, Chips, Popcorn, Donuts und Co. 1.2.10 Säuerliche Lebensmittel machen dick und krank: Übersäuerung des Körpers ist Ursache vieler chronischer Krankheiten und Beschwerden 1.2.11 Liste säuerlicher Lebensmittel 1.2.12 Wasser und Mineralwasser 1.2.13 Tee 1.2.14 Kaffee 1.2.15 Reine Säfte 1.2.16 Alkohol 1.2.17 Kohlensäurehaltige Süßgetränke wie Cola und Limonaden 1.3 Plastikverpackungen: Kunststoffteile im Essen 1.4 Chemikalien und Gift in der biologischen Landwirtschaft 1.5 Entzündungen werden auch durch ungesunde Ernährung ausgelöst 1.6 Freie Radikale 1.7 Tabellen krankmachender und gefährlicher Zusatzstoffe in Lebensmitteln: Inklusive Tabellen der wichtigsten giftigen und krebserregenden Chemikalien in Lebensmitteln 1.7.1 Tabelle gefährlicher Farbstoffe (E 100-180) 1.7.2 Tabelle gefährlicher Konservierungsstoffe in Lebensmitteln (E 200-298) 1.7.3 Tabelle gefährlicher Antioxidationsmittel in Lebensmitteln (E 300-321) 1.7.4 Tabelle gefährlicher Emulgatoren, Stabilisatoren, Verdickungsmittel und Geliermittel in Lebensmitteln (E 322-495) 1.7.5 Tabelle der Rieselhilfen und Säureregulatoren in Lebensmitteln (E500-586) 1.7.6 Tabelle gefährlicher Geschmacksverstärker und Glutamate in Lebensmitteln (E 620-650) 1.7.7 Tabelle gefährlicher Süßstoffe in Lebensmitteln (E420, E 900-1520) 1.7.8 Tabelle der Schadstoffe, Gifte und krebserregenden Substanzen in Lebensmitteln: wo kommen sie vor und welche Krankheiten verursachen sie? 1.7.9 Weitere Schadstoffe Nitrat, Nitrit, Dioxine, PCB und Metalle 1.8 Liste der häufigsten, durch schlechte Ernährung bedingten Krankheiten 1.9 Welche Lebensmittel fördern welche Krankheiten? 1.9.1 Welche Lebensmittel fördern Erkältung und Schnupfen? 1.9.2 Welche Lebensmittel fördern Bluthochdruck? 1.9.3 Welche Lebensmittel fördern das Übergewicht? 1.9.4 Welche Lebensmittel fördern Fettstoffwechselstörungen? 1.9.5 Welche Lebensmittel fördern Diabetes? 1.9.6 Welche Lebensmittel fördern Karies und Zahnschmerzen? 1.9.7 Welche Lebensmittel fördern Erektionsstörungen? 1.9.8 Welche Lebensmittel fördern Migräne? 1.9.9 Welche Lebensmittel fördern Alzheimer? 1.9.10 Welche Lebensmittel fördern Herzkrankheiten? 1.9.11 Welche Lebensmittel fördern Asthma? 1.9.12 Welche Lebensmittel fördern Krebs? 1.9.13 Welche Lebensmittel fördern Depressionen und psychische Krankheiten? 1.9.14 Welche Lebensmittel fördern Mundgeruch? 1.10 Welche Lebensmittel hemmen die Muttermilchbildung oder zerstören ihre Qualität? 1.11 Krebserregende Stoffe in der Muttermilch 1.12 Welche Lebensmittel sind nicht gut für Schwangere und ihre ungeborenen Babys? 1.13 Krebserregende Stoffe in Babynahrungsmitteln 1.14 Welche Lebensmittel sind nicht gut für die Fruchtbarkeit? Ernährung und gute Lebensmittel beugen chronischenKrankheiten vor 2.1 Grundvoraussetzung für eine Ernährungsa ukryj opis