Práškový zelený čaj Japan Matcha Special představuje tradiční japonskou specialitu s jemně namletými lístky, která si získala pozornost milovníků čaje po celém světě. Jeho originální chuťový profil a sytě zelená barva pocházejí z vysoce kvalitních čajových listů, které jsou před zpracováním šetrně spařeny a následně pomalu sušeny. Unikátní příprava zachovává charakter matchy a vytváří nálev plný lahodného aroma.\n• Výrazný chuťový zážitek: Intenzita chuti této matchy je vhodná k tradičnímu popíjení, ale také jako doplněk do nejrůznějších kulinárních receptů.• Sytá zelená barva: Odráží pečlivý proces mletí na kamenných mlýncích, který vyzdvihuje všechny přirozené kvality lístků.• Různé možnosti využití: Japan Matcha Special se hodí nejen do klasického čajového obřadu, ale také do dezertů, zmrzlin či inovativních nápojů.• Tradiční japonská receptura: Příprava spočívá v pečlivé péči o čajovou plantáž, díky níž si matcha uchovává svůj charakteristický ráz.\nAť už preferujete klidný čajový rituál, nebo se chystáte experimentovat v kuchyni, Japan Matcha Special vám otevře svět nových chutí i vůní. Stačí ji vyšlehat v misce s horkou vodou a vychutnat si její jemnou strukturu. Můžete ji také smíchat s mlékem či jinými ingrediencemi, čímž získáte moderní pojetí japonské klasiky. Matcha se stále častěji objevuje v gastronomii jako zajímavý prvek, který vylepšuje chuť i vzhled výsledného pokrmu.\nPonořte se do fascinujícího světa práškového čaje a dopřejte si autentickou chuť, která je součástí japonské kultury po staletí. Tato univerzální surovina dokáže rozjasnit běžný den i slavnostní příležitost díky své charakteristické vůni a okouzlující barvě. Nechte se inspirovat tradicí a obohaťte svůj šálek o jedinečné potěšení, které nabídne Japan Matcha Special při každém doušku.\nPříprava 0,15l matcha čaje v tradiční japonské misce chawan

Do vyhřáté misky dáme 2 až 5 g (v závislosti na tom, jak moc silný čaj chceme popíjet).\nOpatrně zalijeme převařenou vodou o teplotě 60 až 70 °C.\nJaponskou metličkou zvanou chasen začneme opatrně rozmíchavat prášek, nejdříve pomalu kruhově a následně od kraje ke kraji.\nJakmile je čaj bez hrudek a na povrchu se objeví pěna, je čaj připraven k podávání.

Pokud upustíte od ceremoniální přípravy, můžete si matchu připravit také jednoduše (klidně na cestách) v šejkru. Do šejkru nasypte požadované množství matchy, přidejte studenou vodou a vše prošejkrujte. Do nápoje můžeme např. přidat několik kapek citrónu.\nPozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase slít trochu čaje, ochutnat jej a případě trochu čaje dosypat či zředit vodou. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více čaje nebo teplejší vodu.. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.